Sanatec

Sviluppo di nuovi prototipi funzionAli a base di sostanze NAturali ad attività biocida con approccio nanoTECnologico per la sicurezza umana ed alimentare

Il progetto SANATEC si occupa dello sviluppo di soluzioni innovative e sostenibili per migliorare la sicurezza nel settore alimentare e ambientale. Attraverso l’impiego di composti naturali, come gli oli essenziali estratti mediante tecnologie green, il progetto mira a creare prodotti efficaci contro batteri, funghi e virus, riducendo significativamente l’impatto ambientale rispetto ai trattamenti chimici convenzionali.

SANATEC integra attività di ricerca con la realizzazione di applicazioni concrete, tra cui spray per la sanificazione degli ambienti, filtri d’aria funzionalizzati e sistemi avanzati di packaging alimentare, progettati per prolungare la conservazione degli alimenti e ridurre il rischio di contaminazione microbica.

Il progetto adotta un approccio sostenibile anche nei processi produttivi, utilizzando tecniche colturali come l’idroponica e l’aeroponica. L’intero sistema è concepito per operare in ciclo chiuso, favorendo il recupero e il riutilizzo delle soluzioni nutritive, con l’obiettivo di ridurre al minimo l’impatto ambientale delle tecnologie sviluppate.