{"id":4380,"date":"2025-04-15T11:15:56","date_gmt":"2025-04-15T09:15:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/?post_type=avada_portfolio&p=4380"},"modified":"2025-04-22T10:43:30","modified_gmt":"2025-04-22T08:43:30","slug":"healthyland","status":"publish","type":"avada_portfolio","link":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/analysis\/healthyland\/","title":{"rendered":"Forac"},"content":{"rendered":"

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FORAC<\/h1>\n

Validazione Di Tecniche Di Allevamento Sostenibili Per La Produzione E Caratterizzazione Dei FORmaggi Dell\u2019Alto Casertano<\/span><\/h1>\n<\/div>\n
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Il progetto FORAC si occupa di rafforzare la competitivit\u00e0 della filiera casearia dell\u2019Alto Casertano attraverso un approccio integrato che unisce innovazione, sostenibilit\u00e0 e valorizzazione delle tradizioni locali. Il progetto promuove un modello produttivo avanzato basato sulla ricerca scientifica e sull\u2019innovazione tecnologica, con l\u2019obiettivo di preservare l\u2019autenticit\u00e0 delle produzioni casearie e migliorare la qualit\u00e0 complessiva del comparto.<\/p>\n

Il progetto va ad approfondire lo studio delle propriet\u00e0 nutraceutiche dei formaggi locali, evidenziando il ruolo di specifiche biomolecole attive nella prevenzione di patologie cronico-degenerative, con ricadute positive sulla salute pubblica. Incentiva, inoltre, la tutela della biodiversit\u00e0 animale e l\u2019adozione di pratiche di allevamento sostenibili, contribuendo alla riduzione dell\u2019impatto ambientale e al rafforzamento del legame tra i produttori e il territorio.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4552,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"portfolio_category":[49],"portfolio_skills":[],"portfolio_tags":[],"class_list":["post-4380","avada_portfolio","type-avada_portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","portfolio_category-in-corso"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/4380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/types\/avada_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4380"}],"version-history":[{"count":66,"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/4380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5040,"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/4380\/revisions\/5040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"portfolio_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_category?post=4380"},{"taxonomy":"portfolio_skills","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_skills?post=4380"},{"taxonomy":"portfolio_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mater.it\/maternew\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_tags?post=4380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}